Jumat, 3 Februari 2023 – 18:03 WIB
VIVA Kuliner – Tersempil di dalam gang, tempat kuliner satu ini menjadi hidden gem yang cocok untuk dicoba, jika berkunjung ke Bandung, Jawa Barat. Sesuai dengan namanya yakni Gang Nikmat, meski makan di gang tapi cita rasa bisa diadu dengan resto-resto di jalan besar.
Nama unik ini diinisiasi Agianda Zendhy, co-Founder Bussiness Development bersama rekannya. Padahal saat itu mereka belum menemukan lokasi untuk berdagang kuliner. Yuk, scroll untuk info selengkapnya.
“Kita ketemu namanya dulu yaitu Gang Nikmat. Setelah itu, kita baru cari tempatnya. Akhirnya di tahun 2018 kita buka,” ujar Agi dalam keterangannya, Kamis 2 Februari 2023.
Mulanya Gang Nikmat berada di Jalan Riau yang jalannya agak masuk. Namun, posisinya bukan di dalam gang seperti konsep yang awalnya dirancang.
“Akhirnya, tahun 2020 pindah ke Jalan Cihapit Gg. Masjid No.6 yang memang lokasinya di gang. Cocok dengan konsep yang kita inginkan,” ucapnya.
Berdirinya Gang Nikmat ini berawal dari partner bisnisnya yang berkuliah di perhotelan bagian kitchen. Dari sanalah skill memasak menu unik sudah terasah
Halaman Selanjutnya
“Meski beberapa kali gagal, akhirnya kita bisa menemukan konsep yang pas lewat Gang Nikmat ini yang akhirnya bisa berdiri sampai sekarang sudah lima tahun,” tuturnya.
Sumber: www.viva.co.id
