Jumat, 25 November 2022 – 11:19 WIB
VIVA Lifestyle – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh, terutama untuk aktivitas olahraga.
Sakinah, Product & Nutrition PT Ajinomoto Indonesia, menjelaskan asam amino terdiri dari esensial dan non-esensial. Asam amino esensial memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi menjadi produsen energi bagi tubuh. Yuk, scroll untuk informasi selengkapnya.
“Beberapa fungsi itu tentu saja sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga,” ujarnya saat Webinar bersama Rumah Sakit Olahraga Nasional (RSON), belum lama ini.
“Kita bisa umpamakan protein itu adalah rumah, dan asam amino ini adalah batu bata, atau unit terkecil yang menyusun rumah (protein) tersebut,” sambung dia.
Dari 9 asam amino esensial, Sakinah lebih lanjut memaparkan terdapat Leusin, Isoleusin, dan Valin (BCAA) yang memiliki peranan sangat penting untuk mendukung performa olahraga.
“Nah, BCAA ini dibutuhkan untuk meningkatkan masa otot, sehingga proses sintesis protein menjadi maksimal. Selain itu, BCAA ini juga berfungsi untuk mengurangi kelelahan otot dan juga mempercepat proses pemulihan otot,” tuturnya.
Sumber: www.viva.co.id
