Jumat, 23 Desember 2022 – 06:54 WIB
VIVA Kuliner – Deret makanan untuk perayaan Natal kerap membuat mata gelap mata dan berakhir dengan berat badan meningkat atau bahkan kolesterol tinggi. Untuk mencegahnya, bisa sediakan camilan sehat buatan sendiri di rumah sehingga rendah kalori namun tetap nikmat untuk menemani momen spesial.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Verawati Sudarma SpGK, merekomendasikan resep chicken wrap yang mudah dan praktis dicoba di rumah. Pilihan bahannya pun terbilang rendah lemak serta tinggi serat yang membuat kenyang lebih lama dengan rasa lezat.
Bahan yang dibutuhkan terbilang rendah kalori. Mulai dari kulit tortila yang mencakup 90 kkal dan ayam fillet yang mengandung 100 kkal per 40 gram. Variasikan dengan jenis protein lainnya yang rendah lemak seperti udang atau ikan.
“Ayam fillet, dianjurkan satu porsi 40 gram. Potong kecil dan tumis dengan satu sdt minyak sehat. Penggunaan ayam dengan 1 sdt minyak mengandung 100 kkal,” ujarnya dalam acara Hidup Sehat tvOne, baru-baru ini.
Selain itu, tambah isiannya dengan telur rebus satu butir dan iris tipis. Selanjutnya, siapkan sayuran beragam warna. Pertama, sayuran hijau dari selada air yang tinggi serat, zat besi, asam folat, vitamin c, dan kalsium. Selanjutnya, sayuran berwarna merah atau oranye.
Sumber: www.viva.co.id
